miércoles, 13 de agosto de 2014

LAOS

Hay un dicho que define a este país que viene a decir algo parecido a qué los europeos cultivan la tierra sin sentirla ni mirarla y mucho menos escucharla; en cambio, los asiáticosse detienen a mirar cómo van creciendo los cultivos. Los habitantes de Laos, van más allá, ellos escuchan el sonido de la hierba al crecer. Este dicho que me impactó cuando preparaba mi visita al país describe muy bien el ambiente que se respira allí.

El acceso por tierra a Laos desde Tailandia es tumultuoso, una carretera sin asfaltar con muchos baches que hasta su capital, Vientian, es interminable. La capital podría ser, en muchos aspectos, una pequeña ciudad de provincias francesas por su arquitectura, sus croisanterias y otros vestigios que quedan de la época colonial.



Pero lo que hace a este país único son sus zonas rurales donde el tiempo transcurre tan calmadamente como si hubieran parado el reloj en medio de una tierra fertil con paisajes tropicales.



martes, 15 de abril de 2014

UN PASEO POR LAS LIBRERÍAS DE BARCELONA


Ahora que falta una semanita para Sant Jordi, muchos de nosotros andamos buscando qué regalar (y, en mi caso, haciendo ruta  por las principales librerías de Barcelona) antes de decidirnos, lo que para mí no es ningún suplicio, más bien una manera de pasar una mañana deliciosa.


Yo empiezo la ruta por La Casa del Llibre, de Passeig de Gracia, muy adecuada para quienes busquen novelas en inglés, ya que tienen una sección dedicada a las mismas.

Passeig de Gracia para abajo, hasta Gran Via, es parada obligatoria Altaïr para aquellos que busquen libros relacionados con viajes y no me refiero solo a la típica guía de la Lonely Planet, que las hay, pero Altaïr ofrece mucho más a quién se pasa por allí.

Saliendo de Altaïr, nos encontramos muy cerquita del FNAC donde hay de todo para todos los gustos y... ¿Quién no ha pasado una tarde de lluvia leyendo un libro entero en los sofás como si se tratase de la biblioteca? Confesad, no me hagáis pensar que soy la única que hace estas cosas.

Al bajar por el Portal del Angel tenemos la Happy Books, (antiga Formiga d'Or) que tiene muchos libros sobre temas diversos, algunos con bonitas ilustraciones, ideal para los regalos de aquellos con aficiones muy concretas y que no les gusta mucho leer.

Nos dirigimos ahora hacia el Raval y hacemos parada en la que es mi librería favorita de la ciudad, la Laie del CCCB ( si habéis estado en otra Laie que no sea esta, no os dejéis engañar) por contener muchos libros relacionados con el cine, el arte, la filosofía y con las exposiciones que se han ido realizando en el Centro de Cultura además de algunas monerías que siempre me hacen gracia como un reloj con la imagen de Sigmund Freud o un muñeco de Munch . También es muy recomendable la sección infantil, con libros muy originales para los más pequeños.

La última parada antes de tomar la decisión final es La Central del Raval, librería que da a dos calles, aunque la entrada principal está en la calle Elisabets. La temática es muy variada pero yo destacaría el contenido en lo relacionado con temas de Humanidades.

Me dejo muchas en el tintero como Documenta,  la librería Al.lots, especializada en niños, Come in, exclusivamente dedicada a la lengua inglesa y otras especializadas en libros de segunda mano donde se pueden encontrar tesoros.  Así que si aún no os habéis pasado al libro electrónico y os sigue gustando el olor del papel, creo que no está nada mal lo que Barcelona nos ofrece.

miércoles, 5 de marzo de 2014

En homenaje al whats app qué tan buenos momentos me ha dado gratuitamente

Día 1


W. 15.03

Me aburroooooooo!!!

Q. 15.04

Pon la tele, es lo que hacemos el resto de mortales .

(W. es un poco pedante. No es por nada, yo la quiero mucho pero cree que si sólo lee libros de intelectuales y no mira la tele, aprovechará más su vida y irá a una especie de cielo donde sólo van los listos, una vez muerta).

W. 15.05

Bueno, pero sólo si hacen documentales.

(W. se dispusó a ver unos documentales para intelectuales sobre cómo unos gordos consiguen adelgazar, eso sí con el paquete de galletas en la mano, que si no, no le sabe bien el susodicho documental.)

Q. 15.05

Yo de mientras buscaré trabajo por Internet.

(Q. busca activamente trabajo desde el cómodo sofá de su casa. Se le llama activamente porque lo hace activando los dedos para pasar  de una oferta a otra)

M.  16.01 Estoy haciendo limpieza a fondo, pero cómo no quería tirar nada he guardado todo otra vez, pero cada cosa en un sitio diferente de la casa, para qué esté más ordenado.


Q. 16.03 ???????????


M. 16.04 Eso sí, por fin encuentro la receta del tronco de navidad.

W. 16.07 Pero sí navidad pasó hace un mes y ya hicimos esa receta .

M. 16.08 Sí pero cómo no la encontraba me inventé otra.

(Eso explica porque en vez de forma de tronco tenía forma de sarmiento).

W. claro, claro, tu creatividad no tiene límites.


Día 2


M. 20.25 Ya vengo de mi clase de informática

Q. 20.28 ¿Qué has aprendido hoy?

M. 20.29 A hacerme un correo electrónico

Q. 20.30 Pero si tú hace meses que tienes correo electrónico ¿para qué necesitas esas clases?

M. 20.32 Para relajarme

Q. ???????????

W. 21.00 Alguna idea para la cena de hoy?

Q. brócoli con bechamel

M. Trinxat de col

( No son malas ideas, al fin y al cabo W. tiene qué compensar las calorías del paquete de galletas que acabó ayer, es que el programa de los gordos le da hambre).


Día 3


Q. ´20.29 Me recomendais algún dentista?
M.  20.32Traete las fotos
Q. 20.34Qué fotos ? Adonde?
M. 20.34 Las que tienes del finde.
Cuando vengas al dentista que está en mi calle
Q.20.35 Pero si aún no me has recomendado ninguno.
M.21.05 Ups,  qué despiste!
M.22.00 .Que bién,  pasaremos la tarde juntas
Q. Me parece que ni siquiera conoce a ese dentista...(¿lo he escrito o sólo lo he pensado?)
M.22.30 W, porqué no dices nada en todo el día?

Día 4

W. 21.17Ayer no dije nada, estaba en clase de francés.
W.21.17 Hoy, como es el primer día de la regla, me encuentro muy mal
M.21.18 Estás muy mal?
W. 21.18Sobreviviré. Se prevén  mejorías  para el día de mañana

(No hay mal que cien años dure, ni cuerpo que lo resista).

M.21.20 Por lo menos no tienes que ir a trabajar con el dolor

(M. si sabe cómo consolar a una persona qué se encuentra deprimida después de muchos meses en paro.)


Día 5

M-.12.04
W, estás mejor según lo previsto?
W-12.05
Mejorcilla de lo mío
Q-16.19
Q, Cómo está tu marido ? Hace tiempo que no lo veo
W- 16,20
yo también.hace tiempo que no le veo. Cuando llega va directo a la salita y yo a la habitación
Q- 16.20
Cuando lo veas, si te acuerdas, le das recuerdos de mi parte.
Q-16.21
M, estás por ahí?
M. 20.01
No podía contestar, el wifi de los vecinos sólo puedo pillarlo en el balcón y cómo llovía a cántaros, no podía salir a mirar el guasap.

Día 6

W- 17.47 Estoy haciendo flan sin leche y bizcocho sin harina.
M-17.48 Y eso porqué?
W- 17.49 Creo que la leche y la harina me sientan mal.

(W. llegó  a esta conclusión el día que acabó con todo el paquete de galletas y después le dolió la barriga durante horas. Tiene la certeza de que se debe a que es intolerante a la lactosa y celíaca al mismo tiempo y por eso no puede comer más de 20 galletas seguidas sin que le sienten mal.)

M- 17.51 Seguro que a tu marido le encanta que hagas postres.
W 17.53. No, no se porqué dice que a mis postres les falta algo, pero creo que es él que está lleno de manías.
q- 17.54 No hagas caso, tu creatividad no tiene límites.
(Recordemos que dijo lo mismo del tronco de navidad de M. que tenía forma de sarmiento)

Día 7

w. 20.32 No me sale nada bien en esta vida.

(w es pesimista y depresiva por naturaleza y meses en paro no ayudan mucho)

Q. 20.34 Qué te ha pasado?

W 20.34 No puedo ni ser voluntaria de una ONG , hay demasiados candidatos y no tengo un master en cooperación

Q. 20.36 Es que la hermana de la Leticia ha puesto el listón muy alto

W. 20.36 Sí pero esa cobra, no cómo yo que estaba dispuesta a hacerlo gratis.

(Q. no puede escribir nada para dar ánimos, su situación es parecida y sabe que todos los comentarios pesimistas que se hagan sobre este país se quedan cortos).

Día 8

M. 16.40 Vengo de ver a mi tio,  que está en el hospital
W. 16.41.Y como va?
M.16.41 Le han quitado un huevo
Q. 16.44? Pero no tenía cáncer de estómago?
M.16.47 Sí, pero se le ha estendido y ahora va  para abajo

(M. no acaba de comprender los términos médicos y los interpreta a su peculiar manera.)

M. 16.56 Me ha contado que el marido de su hija le pago a ella unas tetas nuevas y que después ella las usó para ligar con su mejor amigo y se ha fugado con él .
W. 17.05Es qué el marido era muy feo.
M.17.05 Sí y ella fue al entierro de su madre con minifalda y escote, para lucir las tetas nuevas, aunque no era el lugar más adecuado



Día 9

W11.02 Envío fotos del mantel tan bonito que he puesto en mi mesa del comedor
Q. 11.02 Pero si ni siquiera has cosidos los bordes.
(Esta vez ni siquiera la buena de W. puede decir que sea creatividad sin límite, sólo es un trozo tela que cualquiera hubiera aprovechado para hacer trapos sucios)
Q.  11. 22 Pero con esa bandeja queda muy conjuntado.
(Q. ha necesitado 20 minutos pensando que se podía decir amable del mantel de W. para qué ésta no fuese a deprimirse de nuevo. )
Q 11.25 Por cierto, muy guapa en la foto nueva de tu perfil.
(Ahora Q necesita pensar en varias cosas amables que compensen el momento de sinceridad que tuvo con el mantel.)















lunes, 10 de febrero de 2014

BENTO

El Bentō es una ración de comida sencilla preparada para llevar, bastante común en la cocina japonesa pero lejos de nuestro concepto del tupper, el bento suele incluir tiempo en su dedicación, cariño y creatividad.

El bento ha evolucionado mucho desde que hace ya 900 años se empezarán a guardar bolitas de arroz cocido en bolsitas para comerlas durante la jornada de trabajo.


Actualmente es un hobby para muchas personas y una manera de expresar su creatividad y su cariño a la persona que se le prepara.
He aquí la imagen de un bento delicioso con comida equilibrada.



 Y he aquí un bento también delicioso, también equilibrado pero además muy artístico.

Mis primeros pinitos con el bento están aún muy lejos de esta imagen, pero he disfrutado mucho haciéndolos:



patito: arroz para el cuerpo. Calabaza para pico manos y patitas. Mozarela y algas para la tripita y los ojos.
gatito: arroz para el cuerpo. Jamón dulce para manos, orejas y boca. Algas para tripita, ojos y cabeza.


flor: arroz para los pétalos, polenta para el centro y judía cocida y con soja para el tallo.



pirata: fondo de alga. Estrella y luna de pan bimbo y jamón dulce. Cara de pan bimbo. Nariz y lengua de jamón dulce. Gorro de calabaza y mozarella. Parche de algas.

El arroz que yo utilizo para hacer las figuras es el arroz glutinoso, de venta en tiendas asiáticas, para mi gusto el más sabroso de todas las variedades de arroz que he probado hasta el presente y que se presta a ser moldeado.

Yo utilizo algas que para mí no son meramente decorativas, con salsa de soja tienen un sabor muy rico y aportan un montón de minerales.